เมื่อเร็ว ๆ นี้ Guanyan Report.com เปิดตัว "การวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับสถานการณ์ปัจจุบันของอุตสาหกรรมหุ่นยนต์อัจฉริยะของจีนและรายงานการคาดการณ์เกี่ยวกับแนวโน้มการพัฒนา (2023-2029)" ซึ่งดำเนินการวิเคราะห์เชิงลึกและคาดการณ์เกี่ยวกับหุ่นยนต์อัจฉริยะในประเทศ รวมถึงหุ่นยนต์ส่งอาหาร
หุ่นยนต์ส่งอาหารเป็นแรงขับเคลื่อนที่สำคัญในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยง หน้าที่หลักของมันคือทำงานให้เสร็จในร้านอาหารในฐานะบริกรหุ่นยนต์ ด้วยการผสานรวมเทคโนโลยีหลัก เช่น การเคลื่อนไหวอัตโนมัติ การรับรู้สิ่งแวดล้อม แชสซี การจดจำเสียง ชิปอัจฉริยะ และการตั้งเวลาแบบหลายเครื่องจักร ทำให้สามารถเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ การดำเนินงานร่วมกันและการรับรู้ที่ครอบคลุมเกี่ยวกับความสามารถในการพัฒนาใหม่ การพัฒนาและการประยุกต์ใช้หุ่นยนต์จัดเลี้ยงสามารถแบ่งออกเป็นสี่ขั้นตอน ในปัจจุบัน ได้เข้าสู่ระยะที่สี่ ซึ่งเป็นระยะการระบาด: แบรนด์อาหารชั้นนำ เช่น Haidilao, Quanjude และ Grandma's ได้เริ่มใช้หุ่นยนต์ส่งอาหารในวงกว้าง และระบบนิเวศของห่วงโซ่อุตสาหกรรมก็ค่อยๆ ดีขึ้น การแพร่ระบาดได้เร่งอัตราการเจาะของหุ่นยนต์จัดเลี้ยง อุตสาหกรรมได้นำเข้าสู่ขั้นตอนของการพัฒนาอย่างรวดเร็ว
ตามรายงาน อุตสาหกรรมหุ่นยนต์ส่งอาหารได้รับผลกระทบเล็กน้อยจากวงจรเศรษฐกิจ และมีลักษณะ "ความเสี่ยงต่ำและผลตอบแทนสูง" สำหรับอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงและองค์กรต่างๆ หุ่นยนต์มีคุณค่าสามด้านตามคุณลักษณะของมันเอง หนึ่งคือหุ่นยนต์พึ่งพาชื่อของตัวเองและรูปลักษณ์ที่สะดุดตา ซึ่งสามารถนำปริมาณการเข้าชมจำนวนมากได้ อีกประการหนึ่งคือพวกเขาสามารถมอบประสบการณ์การบริการที่มีคุณภาพสูงแก่ลูกค้าโดยอาศัยฟังก์ชั่นที่ใช้งานได้จริง เช่น การส่งอาหารและการปิดร้าน รวมถึงการโต้ตอบระหว่างมนุษย์กับคอมพิวเตอร์ สามคือสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพและลดต้นทุน
รายงานชี้ให้เห็นว่าในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา เนื่องจากผลกระทบของการแพร่ระบาด "บริการไร้สัมผัส" จึงโดดเด่นท่ามกลางวิธีการบริการที่หลากหลาย และความต้องการหุ่นยนต์ส่งอาหารในสังคมก็เพิ่มขึ้น หุ่นยนต์ส่งอาหารยังสามารถช่วยให้บริษัทจัดเลี้ยงหลายแห่งสามารถ "ลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพ" ได้อีกด้วย จุดประสงค์คือเพื่อค้นหาเส้นโค้งการเติบโตที่สอง และคาดว่ายอดขายหุ่นยนต์ส่งอาหารจะสูงถึง 60,000 ถึง 70,{3}} หน่วยในปี 2023 จากข้อมูลการดำเนินงานของร้านค้าเดียวที่เผยแพร่ โดย Reeman Intelligent Company ซึ่งเป็นบริษัทชั้นนำของหุ่นยนต์จัดเลี้ยง เป็นข้อมูลอ้างอิง: ในช่วงวันหยุดปีใหม่ การจัดส่งในร้านเดียวโดยเฉลี่ยคือ 150 ครั้ง/วัน และจัดส่งถาดมากกว่า 300 ถาด และมีปริมาณการจัดส่งสูงสุดใน วันเดียวถึง 480 ถาด เกือบ 400 โต๊ะ ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับการจัดส่งแบบไร้สัมผัสด้วยความอุ่นใจมากขึ้น เมื่อพิจารณาจากผลกระทบของแอปพลิเคชัน หุ่นยนต์ส่งอาหารได้ปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานของร้านอาหารอย่างมีนัยสำคัญ และการลดภาระงานของพนักงานเสิร์ฟ จะช่วยให้ร้านอาหารปรับปรุงประสบการณ์การบริการและตอบสนองความต้องการของคนหนุ่มสาวในยุคใหม่
คนหนุ่มสาวยุคใหม่ยินดีเปิดรับสิ่งใหม่ๆ มาก โดยเฉพาะสินค้าไฮเทคต่างๆ วิธีการเชื่อมโยงความต้องการเหล่านี้กับอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงและใช้หุ่นยนต์ที่มีมูลค่าเชิงพาณิชย์และกำลังแรงงานที่แท้จริงเป็นกุญแจสำคัญสำหรับบริษัทจัดเลี้ยงเพื่อพัฒนาและขยายส่วนแบ่งการตลาดต่อไป เส้นทางที่สำคัญ