EVANSVILLE, Ind. (WEHT) – ร้านอาหารทะเล Evansville Catfish Willy's Seafood และ Comfort Cuisine ฉลองการเปิดให้บริการครั้งยิ่งใหญ่อีกครั้งในวันพุธโดยไม่ได้มีเพียงเมนูใหม่เท่านั้น แต่ยังนำเสนอวิธีการให้บริการลูกค้าแบบใหม่ที่ทันสมัยอีกด้วย
คุณสามารถเรียกมันว่า "คีนอน" – หุ่นยนต์ที่ออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือเซิร์ฟเวอร์และเพิ่มประสิทธิภาพในการรับอาหารของผู้คน สร้างโดย Keenon Robotics และจัดหาโดยสตาร์ทอัพ Useabot หวังว่า Android จะให้ความช่วยเหลือแก่พนักงานเมื่อพวกเขาตอบสนองความต้องการของลูกค้า
Aaron Oesterreich ผู้ก่อตั้งและ CEO ของ Useabot กล่าวว่า "เมื่อติดตั้งและอยู่ในครัวแล้ว จะสามารถไปยังสถานที่ต่างๆ ได้ถึง 20 แห่งพร้อมกันในโหมดการจัดส่งหลายรายการ ซึ่งช่วยให้ลูกค้าไม่ต้องรอคำสั่งมากจนเกินไป"
Catfish Willy's เป็นสถานประกอบการแห่งแรกใน Tri-State ที่นำเทคโนโลยีใหม่มาใช้
ฝ่ายบริหารกล่าวว่าแนวคิดนี้ไม่ใช่เพื่อแทนที่เซิร์ฟเวอร์ของมนุษย์ แต่เพื่อทำให้สิ่งต่าง ๆ ง่ายขึ้นสำหรับทั้งพวกเขาและลูกค้า
"ถ้าเรามีงานเลี้ยงใหญ่ บางครั้งพวกเขา (เซิร์ฟเวอร์) ไม่สามารถถือจานหกใบได้ ดังนั้นมันเหมือนกับว่า เราจะทำอย่างไร สิ่งที่หุ่นยนต์จะทำคือ ถ้าเซิร์ฟเวอร์มีเพียงสองมือ และเธอมีสองมือ หุ่นยนต์สามารถนำจานที่เหลือออกมาให้เธอได้” Lee McKenzie ผู้จัดการและเชฟของ Catfish Willy กล่าว
สิ่งนี้ควรหมายถึงเวลารอที่น้อยลงสำหรับผู้ทานอาหารที่หิว และมีเวลามากขึ้นสำหรับพนักงานในครัวในการเตรียมอาหารและดูแลสิ่งต่าง ๆ ให้ดำเนินไปอย่างราบรื่น สำหรับ Catfish Willy's นั้นเพิ่มองค์ประกอบใหม่ที่ไม่เหมือนใครให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผู้บริหารรู้สึกว่าลูกค้าจะต้องประทับใจ
“เมื่อผู้คนเห็นว่ามันไม่ได้หยุดงาน – มันก็สนุกดี.. อย่างถ้าเป็นวันเกิดของใครบางคน มันจะร้องเพลง “สุขสันต์วันเกิด” หรืออะไรทำนองนั้น มันค่อนข้างเจ๋ง ผมคิดว่าผู้คนจะชอบมัน” McKenzie กล่าว
ความเคลื่อนไหวดังกล่าวเกิดขึ้นเมื่อร้านอาหารต่างๆ พยายามหาวิธีปรับตัวท่ามกลางปัญหาการขาดแคลนแรงงานทั่วประเทศในอุตสาหกรรมการบริการ